RESUMO O objetivo deste estudo foi identificar diferenças nos padrões morfogênicos de quatro cultivares de Urochloa brizantha (marandu, piatã, xaraés e paiaguás) durante o período de diferimento. Foi utilizado o delineamento inteiramente ao acaso, com três repetições, em parcelas experimentais de 9m². As avaliações ocorreram por dois anos. Os capins foram diferidos por 92 (Ano 1) e 95 (Ano 2) dias. A taxa de aparecimento foliar do capim-paiaguás foi maior, em comparação aos demais capins. No Ano 1, a taxa de alongamento do colmo do capim-xaraés foi superior aos demais capins. No final do diferimento do Ano 1, a densidade populacional de perfilho (DPP) foi maior no capim-paiaguás, intermediária nos capins xaraés e marandu e inferior no capim-piatã. No fim do período de diferimento do Ano 2, a DPP foi superior no dossel de capim-paiaguás, intermediária nos dosséis dos capins marandu e piatã, e menor no dossel de capim-xaraés. O capim-paiaguás tem maior crescimento foliar durante o período de diferimento, sendo, portanto, apropriado para uso sob pastejo diferido. O capim-xaraés apresenta elevado alongamento de colmo durante o período de diferimento, razão pela qual seu uso sob pastejo diferido deve vir acompanhado de ajustes no manejo da pastagem.

ABSTRACT The objective this study was to identify differences in the morphogenic patterns of four Urochloa brizantha cultivars (marandu, piatã, xaraés and paiaguás grasses) during the stockpiling period. A completely randomized design was used, with three replications, in experimental plots of 9m². The evaluations took place over 2 years. The grasses were stockpiled for 92 (Year 1) and 95 (Year 2) days. The leaf appearance rate of paiaguás grass was higher, compared to other grasses. In Year 1, the stem elongation rate of xaraés grass was higher than other grasses. At the end of stockpiling period of Year 1, the tiller population density (TPD) was higher in the paiaguás grass, intermediate in the xaraés and marandu grasses and lower in the piatã grass. At the end of the stockpiling period in Year 2, TPD was higher in the paiaguás grass canopy, intermediate in the marandu and piatã grasses canopies, and lower in the xaraés grass canopy. Paiaguás grass has greater leaf growth during the stockpiling period and is therefore suitable for use under stockpiled grazing. Xaraés grass has high stem elongation during the stockpiling period, which is why its use under stockpiled grazing must be accompanied by adjustments in pasture management.

Avaliaram-se as variáveis técnicas e econômicas do sistema de produção em confinamento de 88 animais superprecoces (sete meses de idade) pertencentes a três grupos genéticos, com 23 animais Charolês x Nelore, 26 Red Angus x Nelore e 39 Abeerden Angus x Nelore. Foram registrados pesos no inicio do confinamento e ao abate, duração do confinamento, ganhos de peso no período e diário dos animais e, por meio de conceitos econômicos e operacionais, foram calculados os custos de produção. O modelo estatístico utilizado na análise das variáveis incluiu efeitos do grupo genético e do peso inicial como covariável. Não houve diferença entre grupos genéticos para peso ao abate e ganho de peso diário. A duração do confinamento foi menor para animais Charolês x Nelore (159 dias), intermediária para Red Angus x Nelore (170 dias) e maior para Abeerden Angus x Nelore (178 dias). Os custos total, operacional e variável da diária foram 1,02; 0,85 e 0,89 US$/dia, respectivamente. O confinador obteve lucro de 0,01 US$/kg e rentabilidade de 1,8%/mês. Não houve diferenças (P>0,05) entre grupos genéticos para custos, receita, margens bruta e líquida, lucro e rentabilidade.

This experiment was carried out to evaluate technical and economic parameters for feedlot production system of 88 seven-month-old animals of three genetic groups (23 Charolais x Nellore, 26 Red Angus x Nellore, and 39 Aberdeen Angus x Nellore). Production traits (initial and slaughtering weights, number of days in feedlot, and total and daily weight gains) were recorded and costs were estimated using operational and economic concepts. The statistical model used to analyze the traits included the fix effect of genetic group and initial body weight as a covariate. No differences were observed among the genetic groups for slaughtering weight and daily weight gain. Number of days in feedlot was low for Charolais x Nellore (159 days), intermediate for Red Angus x Nellore (170 days), and high for Aberdeen Angus x Nellore (178 days) animals. Total, operational, and variable costs were 1.02; 0.85; and 0.89 US$/day. Farmer profit was 0.01 US$/kg and profitability/month was 1.78%. Significant differences among the genetic groups were not observed for cost, income, gross and net margins, profit, and profitability.

Dados de pesos aos 205 (P205) e 365 (P365) dias de idade, de 46.408 animais Nelore, nascidos entre 1976 e 2000, provenientes de 530 rebanhos dos diversos estados brasileiros, foram utilizados para avaliar as interações genótipo x ambiente (IGA) e estimar herdabilidades direta e materna dos pesos pelo método da máxima verossimilhança restrita. O modelo estatístico utilizado incluiu efeitos fixos de grupo contemporâneo, idade da vaca ao parto (covariável) e efeitos aleatórios genéticos aditivo direto e materno. As correlações genéticas, estimadas para as características P205 e P365, cada uma considerada como característica distinta em cada uma das regiões Sul (S), Sudeste (SE), Centro-Oeste (CO), Norte (N) e Nordeste (NE), foram, respectivamente, 0,86 e 0,84, 0,64 e 0,35, 0,75 e 0,42, 0,79 e 0,86, 0,92 e 0,81, 0,95 e 0,83, 0,83 e 1,00, 0,88 e 0,81, 0,33 e 0,85, 0,63 e 0,99 para S e SE, S e CO, S e N, S e NE, SE e CO, SE e N, SE e NE, CO e N, CO e NE e N e NE. As baixas correlações genéticas indicaram que há efeito da interação genótipo x ambiente nas combinações que envolvem as regiões S/CO, S/N, S/NE, CO/NE e N/NE para P205 dias de idade e S/CO e S/N para P365 dias de idade, havendo, portanto, necessidade de avaliação genética regional quando se consideram regiões bastante distintas.

Body weight records at 205 (205BW) and 365 (365BW) days of age of 46,408 Nelore animals, born from 1976 to 2000 period in 530 Nelore herds of several states of Brazil, were used to evaluate genotype by environment interactions and to estimate genetic and maternal heritability by restricted maximum likelihood methodology. The statistical model included the fixed effects of contemporary group and age of cow (covariate), and the random direct and maternal additive genetic effects. The genetic correlation for 205BW and 365BW, each one considered as different traits in each of the South (S), Southeast (SE), Central west (CO), North (N) and Northeast (NE) regions were 0.86 and 0.84, 0.64 and 0.35, 0.75 and 0.42, 0.79 and 0.86, 0.92 and 0.81, 0.95 and 0.83, 0.83 and 1.00, 0.88 and 0.81, 0.33 and 0.85, 0.63 and 0.99 for S/SE, S/CO, S/N, S/NE, SE/CO, SE/N, SE/NE, CO/N, CO/NE and N/NE, respectively. There is a significant genotype by environment interaction for 205BW in the combination involving the S/CO, S/N, S/NE, CO/NE, and N/NE regions. There are significant genotype by environment interaction effects in the combination involving the S/CO and S/N regions for 365BW. Based on genetic x environment interaction results, regional genetic evaluation is recommend for the very distinct regions.

Estudou-se a exigência de lisina total para a linha EV1 de codornas de corte na fase de crescimento utilizando-se 288 aves, de ambos os sexos, em delineamento experimental inteiramente ao acaso, cujos tratamentos consistiram de dietas com seis níveis de lisina total, 1,4; 1,5; 1,6; 1,7; 1,8 e 1,9%, e quatro repetições de 12 codornas por unidade experimental. Estudaram-se o ganho de peso (g), o peso corporal ao final de cada período (g), o consumo alimentar (g) e a conversão alimentar (g de alimento/g de peso) nos períodos inicial (do nascimento ao 21º dia) e total (do nascimento ao 42º dia de idade). No período inicial não se observou efeito do nível de lisina sobre o consumo alimentar, mas houve efeito quadrático sobre o peso corporal, ganho de peso e conversão alimentar, com máximo desempenho nos níveis de 1,74; 1,75 e 1,70% de lisina total, respectivamente. Para o período total houve efeito quadrático do nível de lisina da dieta sobre o peso no 42º dia, ganho de peso, consumo e conversão alimentar, com máximo desempenho das codornas nos níveis de 1,65; 1,65; 1,62 e 1,64% de lisina total, respectivamente. A exigência de lisina total para ganho de peso de machos e fêmeas de codornas de corte do nascimento ao 21º dia foi estimada em 1,75% e do nascimento ao 42º dia, em 1,65% da dieta.

Total lysine requirements for EV1 meat type quail line, during the growing phase were evaluated in a completely randomized experimental design with four level of lysine (1.4, 1.5, 1.6, 1.8, 1.9%) and four replicates of 12 quails per experimental unit. The recorded traits were weight gain (g), body weight (g), feed intake (g), feed:weight gain ratio (g/g) for the initial (from hatch to 21days of age) and total period (from hatch to 42 days of age). The effects of lysine level on body weight, weight gain and feed:weight gain ratio were quadratic and significant with maximum values estimated for 1.74, 1.75 and 1.70% of total lysine respectively, but no effect on feed intake from hatch to 21 days of age was observed. Significant effects of lysine level on feed intake and feed : weight gain ratio from hatch to 42 days of age and on body at 42 days of age were observed, with maximum values estimated for 1.65, 1.65, 1.62, 1.64% of total lysine in the diets . The total lysine requirements for weight gain (males and females) from hatch to 21 days of age were estimated in 1.75% and from hatch to 42 days of age in 1.65% of the diet.

Dados de pesos aos 205 (P205) e 365 (P365) dias de idade, de 28.946 animais Tabapuã, provenientes de 152 fazendas dos diversos estados brasileiros, nascidos no período de 1976 a 1995, foram utilizados nesta análise. Foram avaliadas as interações genótipo-ambiente, bem como estimadas herdabilidades direta e materna pelo método de máxima verossimilhança restrita em modelo estatístico, que incluiu efeitos fixos de grupo contemporâneo, idade da vaca ao parto (covariável) e efeitos aleatórios genéticos direto e materno. As estimativas de herdabilidade direta e materna para P205 nas regiões Sul (R1), Sudeste (R2), Centro-Oeste (R3) e Nordeste (R4) foram: 0,02 e 0,31 (R1), 0,17 e 0,19 (R2), 0,20 e 0,09 (R3) e 0,06 e 0,16 (R4). Para P365, foram 0,05 e 0,03 (R1), 0,20 e 0,03 (R2), 0,51 e 0,62 (R3) e 0,15 e 0,05 (R4). As correlações genéticas encontradas para as características P205 e P365, ambas consideradas características distintas nas regiões R1, R2, R3 e R4, foram: 1,00 e 0,99, 0,84 e 0,99, -0,86 e -0,73, 0,98 e 0,93, 0,51 e 0,45, 1,00 e 0,12 para R1/R2, R1/R3, R1/R4, R2/R3, R2/R4 e R3/R4, respectivamente. Esses resultados indicam que, na desmama (P205), o efeito da interação genótipo x ambiente foi observado somente nas combinações que envolveram a região Nordeste (R4) e as regiões Sul (R1) e Sudeste (R2). Para pesos pós-desmama (P365), o efeito dessa interação foi evidenciado em todas as combinações que incluíram a região Nordeste.

Body weight records at 205 (205BW) and 365 (365BW) days of age of 28,946 Tabapuã animals born during the 1976-1995 period from 152 Tabapuã herds of several states of Brazil, were used to evaluate genotype by environment interactions and to estimate genetic and maternal heritability by restricted maximum likelihood methodology. The statistical model included the fixed effects of contemporary group and age of cow (covariate), and the random additive genetic and maternal effects. Maternal and genetic heritability estimates for BW205 considered as different traits in each of the South (R1), Southeast (R2), Central West (R3), Northeast (R4) regions were .02 and .31, .17 and .19, .20 and .09 and .06 and .16, respectively, and for BW365 they were .05 and .03 (R1), .20 and .03 (R2), .51 and .62 (R3) and .15 and .05 (R4). The genetic correlation for 205BW and 365BW both considered as different traits in each of the South (R1), Southeast (R2), Central West (R3), Northeast (R4) regions were, respectively, 1.00 and .99, .84 and .99, -.86 and -.73, .98 and .93, .51 and .45, 1.00 and .12 for BW205 and BW365 in R1/R2, R1/R3, R1/R4, R2/R3, R2/R4 e R3/R4, respectively, indicating a significant genotype by environment interaction for 205BW only for the combination between Northeast and the South and Southeast regions. For the 365BW there was a significant genotype by environment interaction for all combinations involving the Northeast region.

Estimou-se a exigência de proteína bruta para codornas européias de corte (Coturnix coturnix coturnix) nos períodos de 18-28, 28-42 e 42-56 dias de idade. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, constituído de cinco tratamentos, seis repetições e 15 codornas por unidade experimental. As dietas experimentais foram formuladas com 18, 20, 22, 24 e 26% de proteína bruta e 2900kCal/kg de energia metabolizável. As exigências de proteína bruta estimadas no período de 18-28 dias de idade para ganho de peso, conversão alimentar e peso corporal foram, respectivamente, 25,7; 25,2 e 25,5%. De 28 a 42 dias de idade, a exigência de proteína bruta para peso corporal foi 24,6%. Não houve efeito significativo do nível de proteína bruta sobre o ganho de peso e conversão alimentar nesse período. De 42 a 56 dias de idade, o efeito do nível de proteína bruta sobre o ganho de peso, conversão alimentar e peso corporal não foi significativo. Codornas européias de corte Coturnix coturnix coturnix apresentaram diminuição da exigência de proteína bruta para peso corporal no período 28-42 dias de idade em comparação à exigência no período 18-28 dias de idade. Não foi possível estabelecer o requisito de proteína para peso corporal, ganho de peso e conversão alimentar após o 28º dia de idade.

A completely randomized design with five treatments and six replicates of 15 quails per experimental unity was used to estimate crude protein requirements for European quails (Coturnix coturnix coturnix) during the periods 18-28, 28-42 and 42-56 days of age. The experimental diets were formulated with 18, 20, 22, 24, and 26% of crude protein and 2900kcal/kg EM/kg. The protein requirements during 18-28 days of age were respectively 25.7; 25.2 and 25.5% for weight gain, weight gain/feed intake ratio and for body weight. During the 28-42 period the crude protein requirement for body weight was 24.6%, but there was no effect of crude protein level on weight gain and weight gain/feed intake ratio. The effect of crude protein level on weight gain, weight gain/feed intake ratio and body weight during 42-56 period was not significant. The European quails Coturnix coturnix coturnix have lower protein level requirement for body weight during 28-42 days of age in comparison to 18-28 period. No reliable estimates of crude protein requirements were obtained for body weight, weight gain and weight gain/feed intake ratio after 28 days of age.

Avaliou-se o rendimento de carcaça de codornas européias de corte (Coturnix coturnix coturnix) no 42º dia de idade, alimentadas com dietas contendo quatro níveis de proteína e dois níveis de energia. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com seis repetições e oito codornas por unidade experimental. Os tratamentos constituíram de um fatorial 2×4, ou seja, dois níveis de energia (2900 e 3100kcal EM/kg) e quatro níveis de proteína (22, 24, 26 e 28% proteína bruta na dieta). As variáveis estudadas foram: peso vivo, peso de carcaça, rendimento de carcaça, peso de coxa, rendimento de coxa, peso de peito, rendimento de peito, peso de gordura abdominal, rendimento de gordura abdominal, peso de vísceras comestíveis e rendimento de vísceras comestíveis. Não houve efeito significativo dos níveis de energia e nem dos níveis de proteína sobre nenhuma das características de carcaça analisada.

The effect of protein and energy levels on 42nd day carcass yield of European quails (Coturnix coturnix coturnix) was evaluated. A completely randomized design with five replicates and eight quails per experimental unit was used. The treatment consist on diets with two energy metabolic levels (2900 and 3100kcal EM/kg) and four protein levels (22, 24, 26 and 28% of crude protein). The traits analyzed were body weight and weight and yield of carcass, tight, breast, fat and edible viscera. No significant effects of crude protein and metabolic energy levels on carcass traits were found.

Análises de sensibilidade da margem bruta foram realizadas com dados de desempenho e custos de 149 animais confinados por períodos variáveis de acordo com acabamento de carcaça dos grupos genéticos: Nelore sobreano, Nelore desmamado, ½ Valdostana ½ Nelore, ½ Simental ½ Nelore, ½ Braford ½ Brangus, ½ Braford ¼ Angus ¼ Nelore, Brangus, ½ Canchim ¼ Angus ¼ Nelore e ½ Canchim ¼ Simental ¼ Nelore. Sensibilidade da margem bruta foi realizada com variações nos preços de venda da carne e de compra do milho, soja, silagem de milho e boi magro, mantendo-se os demais preços fixos. Com o preço da carne a 0,99 US$/kg, o Nelore sobreano foi mais eficiente nas variações do milho, soja e silagem de milho; Brangus foi mais eficiente nas variações do preço de compra do boi. Com preço da carne a 1,27 US$/kg, a margem bruta foi positiva para todos grupos genéticos nas variações do milho, soja e silagem de milho, exceto Nelore desmamado. Na variação de preços de compra do boi, apenas Brangus apresentou margem bruta positiva. A margem bruta foi mais sensível às variações no preço de compra dos animais do que no preço de venda da carne.

Gross margin sensitivity analyses based on costs and feedlot performances of 149 steers of different genetic groups were performed. The genetic groups consisted of yearling Nellore, weaned Nellore, ½ Valdostana ½ Nellore, ½ Simmental ½ Nellore, ½ Braford ½ Brangus,½ Braford ¼ Angus ¼ Nellore, Brangus, ½ Canchim ¼ Angus ¼ Nellore and ½ Canchim ¼ Simmental ¼ Nellore. The gross margin sensitivity analyses were performed considering fluctuation of beef selling price, and buying price fluctuations of corn, soybean, corn silage and steers, maintaining all the remained costs fixed. For beef selling price of .99 US$/kg yearling Nellore was more efficient for fluctuation prices of corn and soybean, corn silage and the genetic group Brangus was more efficient for fluctuation of beef buying prices. For beef selling price of 1.27 US$/kg, the gross margin was positive for all genetic group, except the weaned Nellore for corn, soybean and corn silage buying price fluctuations; Brangus group showed positive gross margin for all animal buying price fluctuations. The animal gross margin showed more sensitivity to the buying price fluctuations in comparison to the animal selling price fluctuations.

O desempenho de 149 animais, machos inteiros, confinados por períodos variáveis de acordo com acabamento de carcaça, foi utilizado para avaliar a eficiência econômica dos grupos genéticos Nelore sobreano, Nelore desmamado, ½ Valdostana ½ Nelore, ½ Simental ½ Nelore, ½ Braford ½ Brangus, ½ Braford ¼ Angus ¼ Nelore, Brangus, ½ Canchim ¼ Angus ¼ Nelore e ½ Canchim ¼ Simental ¼ Nelore. O custo operacional variável, o custo por quilograma de carne produzida e a margem bruta foram analisados pelo método dos quadrados mínimos ordinários, mediante modelo estatístico que incluiu o efeito do grupo genético e o peso inicial como covariável, comparando-se as médias pelo teste Duncan (P<0,05). Os maiores custos operacionais variáveis no período, em US$, foram do ½ Canchim ¼ Simental ¼ Nelore (160,8), Nelore desmamado (158,7) e ½ Canchim ¼ Angus ¼ Nelore (155,1). Os menores custos por quilograma de carne, em US$, foram do Nelore sobreano (0,79) e Brangus (0,82). A maior margem bruta, em US$, foi obtida pelo grupo genético Nelore sobreano (94,6), seguida do Brangus (71,5) e do ½ Simental ½ Nelore (46,6). Os grupos genéticos mais pesados no início do confinamento e que permaneceram menos tempo confinados apresentaram maior margem bruta.

Data on feedlot performance of 149 steers were used to evaluate the economic efficiency of yearling Nellore, weaned Nellore, ½ Valdostana ½ Nellore, ½ Simmental ½ Nellore, ½ Braford ½ Brangus, ½ Braford ¼ Angus ¼ Nellore, Brangus, ½ Canchim ¼ Angus ¼ Nellore and ½ Canchim ¼ Simmental ¼ Nellore. Variable operational costs, kg of meat costs, and gross margin income were analyzed by ordinary least squares procedure including the effects of genetic groups and initial weight in the feedlot as a covariate. The means were compared by Duncan test (P<.05). The largest variable operational costs in the period, in US$, were observed for ½ Canchim ¼ Simmental ¼ Nellore (160.8), weaned Nellore (158.7) and ½ Canchim ¼ Angus ¼ Nellore (155.1). The lowest kg of meat costs, in US$, were observed for yearling Nellore (0.79) and Brangus (0.82). The highest gross margin was obtained for yearling Nellore (94.6), followed by Brangus (71.5) and ½ Simmental ½ Nellore (46.6) The heaviest genetic groups in the beginning of the feed lot were confined for shorter periods and had the largest gross margins.